こんにちは！有村です。

先日、ひさしぶりに、子どもの頃から何かお祝い事があるとお世話になっていた

料亭に食事にいきました。

とり料理のお店で、鳥刺し、甘煮、唐揚げ、もも焼き、鶏がらスープ、ごはんとお漬物の順でだしてくれます。

長男はお刺身が大好きなのですが、鳥刺しは小さい子供は食べれません。

食べたがる長男に困っていると、鳥刺しを湯がいて出してくれました。

将来のお客さんだからと多めに湯がいてくれました。おかげで長男も大満足でした。

どれも絶品で美味しいけれど、子どもの頃から大好きだったのは鶏がらスープです。

次男に、スープとご飯を混ぜて雑炊みたいにしてあげたらたくさん食べてくれました。

料亭の女将さんは世代交代していて先代の娘さんが今は女将をされていましたが、

変わらない美味しさが懐かしかったです。

最後までお読み頂きありがとうございました！