おはようございます。梅村です。

今日も今にも雨が降りそうな天気ですね、でも降ると分かってたら意外にそんなに嫌でもない。

暑さに比べたら雨の方が好きかもしれないです。

 

さて、名古屋の味噌文化に最近触れたので今日は味噌について。

電車にのってると味噌工場とおぼしき建物がいくつもある名古屋

味噌カツ、味噌ラーメン、串カツも味噌だれ、なにかにつけて味噌がついてます。

 

そんな中最近衝撃だったのが味噌おでんです。

色が。。。いっ、色が。。。

く、、、、黒い。

思わず興味本位で頼みました。

これ、黒いですけど豆腐ですからね！！！！

ん～しゅんでるというレベルを通り越して浸透しています。

でも意外にそんな味も濃くなくて美味しかったです。

 

ちなみに車でたまたま通った時にみつけた石田屋さんというやきとんのお店。

名物はやきとんとサガリの網焼きです、絶品でした。金山に行った際は是非